Songs In The Key of Love & Hate

挖嗚!
今晚上演加強版一騎當千的戲碼
由於歐風這家店位在府前路
正好是跨年晚會的要樞
所以督導下令不准提早下班
隨時要做好迎接客人的準備


巧就巧在所有工讀下班後....
九點多開始陸陸續續有客人進來
當時晚班外場只剩三人
一人要洗餐具,一人要做附餐
而最後一人,沒錯!正式在下!

除了要注意無時無刻可能進來的客人外
還要幫店內等候等候多時的的客人
點餐,出餐,送餐,收餐....
我的身子無時無刻都運作
不曾停歇><"'

因為我知道,今天外場只會有我一個人
而其餘兩位都要幫忙後勤的工作
而我必須同時應付七八桌以上的客人
客人突然爆增,而外場卻處在最薄弱的狀態
我必須在最短的時間內完成電腦KEY單
在最短時間以內找出有哪裡需要服務的地方

整理桌面,並且詢問客人當日餐點滿意度...
這些,不管再怎麼忙,再怎麼抓襟見肘
都要服務到完全
畢竟客人消費的不只是可口的餐點
還要有超值的服務
既然這樣,那麼一切都不能少

今天客人突然爆增,其實心中有些不快
畢竟上面對於今天跨年日調度方面
真的有些腦殘....
假若今天是因為跨年夜而加班的話
那麼早該在幾天前就要告知大家要有所準備
而不是在當下突然告訴員工
"ㄟ!你不可以給我走,因為今天會有很多客人來"
然後充滿虐待性質的只讓三個外場留下
在大剌剌的說"把餐具洗完後,設桌留給早班弄就好"
"留紙條,說我說的!"
好像很有威嚴那樣,對我來說卻是一點也不
假若你多調派一些人手安排今晚的晚場,我們就不必那麼匆忙
嘖嘖...我好像很擅長以下犯上那樣





PS:

老實說這陣子累斃了,連吃員工餐時都有點有氣無力
因為假日那兩天都有來幫早班代班,然後晚上又做打烊班
下午想小睡一下,有些天才居然打來給我邀我去哪裡哪裡吃飯跨年><"'
大家好像都以為我一定會回台北那樣,還說一定是陪女朋友所以才避不見面....
嘖...我是有阿~而這個女友難纏又刁鑽
每天都得陪伴它七八個小時
它有名子,它叫做工作....

八點多幫香文姊做吧台洗碗,不小心被暗藏在泡沫裡的破杯子給劃了好深一道...
拿起盤子時看到啵啵啵的血跡沾滿餐盤,還以為是紅醬沒洗乾淨那樣....
連被貼了三個OK蹦,第一次看到女生做包紮好像是在玩疊疊樂那樣
姊姊還問我說點點是不是有學過包紮??她以前在這上班時幫廚師包紮過...
弄得"很漂亮"那樣...開玩笑,號稱醫化系裡智能最高的女孩可不是嗆假的

然後因為傷口不能泡水,所以去看外場
今天有好幾個小妹妹不曉得為什麼看到我就笑
是怎樣?整個很搞不懂...
然後結帳時問我可不可以幫她們打折?
因為其中有個在倒數5分鐘後就生日了
於是我打了九折,給了她們一張午晚茶優惠卷當"禮物"
送客時還說聲生日快樂....開心得好像服用過什麼藥物一樣

於是乎,今晚在歐風裡倒數2008
打卡機很準時得跟煙火聲一起批哩啪啦
維尼突然拿了海尼根要我跟他乾杯
你們廚房才辛苦,每天都要窩在沒幾坪大空間裡跟油煙奮鬥
雖然在下也很屌,一個人hold八,九桌的客人
大家都加班到一點多~

先去找猴子那攤,好像預備要灌醉我似的
居然把whisky跟vodka混在一起300cc不加冰
(說什麼天氣太冷怕我感冒所以不加冰,鬼才相信)
為了趕快閃人,乾掉它跟各位道別say happy new year
(不出我所料,真的好噁心)

今年台南市政府還是邀請小舜的舞團去表演,6000會不會給太少一點

然後買了白酒海尼根和一些點心回家跟寶寶聊天
他真的很有心的想做一些事,這個傢伙越來越有前途了!哈!
在一樓客廳看著電視亂轉,好久沒碰到遙控器那樣
7-11賣的葡萄酒都難喝的要死,沒什麼香氣
亂聊到快4點多,回房洗好澡還沒穿上衣服又是一個瘋子打來
邀我一起去看日出,會不會太猛一點!


假如爆肝是因為友情,我覺得好值得
17封的祝賀簡訊,8通未接來電,還有倒數後有接到ga跟小林的電話
朋友就是這麼一回事,雖然今年我沒辦法再搞個元旦早餐的活動出來
但知道你們在世界每個角落都有不錯的回憶,那就真的很值得