今天幫香文代早班
幫男朋友過生日阿...也太幸福了吧!
感覺陽光讓整個餐廳充滿活力了起來
也讓我不錯的上班精神
下午B2那桌有個年紀相仿的氣質女
跟兩個大人在吃飯
我想他們坐得那麼久
就拿些維尼做的餅乾和巧克力擺盤做招待
原來那兩個是餐飲系的老師
而那個女孩子據說是這次全國技能競賽的第三名
喔...很強那樣!
晚上因為飯不夠吃>"<
怕後面的人沒得吃所以只裝一點點...
之後飯煮好了...我餓得想再吃但沒菜
鳥師傅特地烤了一份脆皮雞排給我吃,感激!
(原來他也是rock掛的,有種找到知音的感覺)
之後巡外場,看到一個很熟悉的身影
原來是好久不見的小衢帶傳說中的女友來
Stanley跟維尼這兩位主廚很不錯
這陣子朋友來都會幫他們坐special
這次是做鮮蝦干貝當前菜~*
然後在加上原本是我跟維尼在喝的調酒
偷倒了一點給女朋友喝(強調:小衢的)
之後有兩個外國觀光客來
整個完全不會講中文><"'
大家都很懼怕幫她們點
不過我還是提起勇氣
推薦她們喝牛筋清湯跟洋蔥濃湯
還有燻鴨胸沙拉等等...
最後再來份沙朗佐紅酒醬...
都是單點,沒有搭配套餐(真夠賤的)
之後在所有餐都run過以後
突然把我叫過去,以為又想在點什麼
原來只是想跟我說句"you are so perfect!!"
居然不是用nice而是用perfect~
我有沒有那麼好阿我?連自己都很懷疑
現在回想起來,還真不曉得我當初是怎麼跟她們溝通
可能是某位懂得跟國外人士的祖先顯靈那樣
今天跟廚房後面發生了點小爭執
不管明明就是怎樣,還是要硬ㄠ得很有道理
真的是看我只懂得嘻皮笑臉就是了
一定要我把大好人的樣子卸下才會怕嗎?
道歉歸道歉,但我真得不曉得
為什麼都要欺負羅斯特那兩位
明明就是咖啡館暫時歇業裝修
明明就是督導調派過來支援幾天
突然來到,要安排什麼工作給他們做才是合適
這是你們上面的問題,不干員工的事
那為何他們偏偏連吃個員工餐都要坐得遠遠的
甚至沒菜可以吃
假如真的是照能力來得到應得的話
看我每天去吃得那些豐盛的員工餐
那我,劉霸告,是不是應該當店長了?
我想我個性就是這樣
我並不會因為自己好過就好
而不在乎別人好不好過
現在很多台灣的家長都是這樣教育小孩
什麼"干我屁事","那又怎樣"等話都可以脫口而出
沒有所謂的大愛,沒有所謂的將心比心,感同身受
我大概可以知道,有些民調在"維持現狀"的區塊
佔那麼多啪數的大概都是怎樣的人
今天你的行政不做好,你的廣告沒打好,這是一回事
然而你調度有問題,後續措施沒做好
讓自己底下的員工突然空在這裡,這也是事實
請個能力不夠的人來當儲幹,這又是怎回事?
看到出餐就閃,連個歡迎光臨也不喊...
然後在我放五天假後的第二天就讓我飆髒話的人
他居然可以當我上司?誇張至極
我真的不敢保證假如這家餐館由我職掌會有什麼樣的成果
至少我覺得套餐要大改,沙拉可以在大器一點
飲料就算不惜成本也要弄到好喝的地步
而不是每次都被嫌奶茶太甜
都抱持著"阿就只能這樣,不然能怎辦"的心態不了了之
難道別家餐館的飲料是天上摔來的禮物就是了!!?
不要每次幾乎都讓副餐被詬病的地方
拖垮廚房做的極品排餐跟義大利麵
每次都不從細部檢討,只會說成本不成本的
那我想請問那兩位員工來這裡他們沒得到應有的待遇
也是節省成本的方式之一嗎?
一月底是尾牙,有四家分店的員工都要參加
到底有沒有想過何謂融洽?
當個上司腦容量好像不必太多,夠用就好
今天有讓我開心的地方
也有讓我火大的地方
Monkeyinsane-blow up(潑猴-搞錯):
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